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LA QUALITÀ
PRIMA DI TUTTO

Da più di 50 anni, la qualità di Nutella® è basata sulle scelte che facciamo in ogni fase della produzione.

7 ingredienti di qualità. Ed è tutto.

Il nostro impegno per la sostenibilità

7 ingredienti di qualità. Ed è tutto.

Lo zucchero

di Nutella®

Il nostro zucchero proviene soprattutto da barbabietole coltivate in Europa, ma anche da canne da zucchero coltivate principalmente in Brasile, Messico, India e Australia

L'olio di palma

di Nutella®

Un olio vegetale di eccellente qualità, sostenibile e tracciabile, ricavato dalla spremitura di frutti freschi

Le nocciole

di Nutella®

Nocciole intere, tostate all'ultimo minuto per catturare tutto il loro aroma nella ricetta

Il latte

di Nutella®

Un latte di qualità selezionato con cura principalmente da produttori locali

Il cacao

di Nutella®

Frutto di un saper fare unico, prepariamo noi stessi la miscela di fave, che tostiamo e trasformiamo nelle nostre fabbriche

La lecitina

di Nutella®

Un emulsionante naturale, 100% non OGM, estratto da semi di soia o di girasole

La vanillina

di Nutella®

Un aroma identico a quello naturalmente presente nel baccello di vaniglia

Il nostro impegno per la sostenibilità  ingrediente per ingrediente

Scopri tutto
L'olio di palma ha effetti negativi sulla salute?

Contrariamente ad alcune opinioni opportunistiche, non è corretto affermare che l'olio di palma sia dannoso per la salute umana. Ferrero ha sempre prestato grande attenzione sia alla qualità dei suoi prodotti che alle materie prime. L'olio di palma viene utilizzato essenzialmente per via dell'origine naturale; la sua struttura è ideale per prodotti dolciari e creme spalmabili e, di conseguenza, rende non necessario l'utilizzo di grassi idrogenati. L'olio di palma viene utilizzato in alimentazione umana da migliaia di anni. Molti studi scientifici confermano la neutralità degli effetti dell'olio di palma sul metabolismo nell'ambito di una dieta equilibrata.

Gli oli vegetali presenti in Nutella® sono idrogenati?

No. Nutella® contiene solo olio di palma, naturalmente estratto dal frutto della palma e utilizzato per conferire al prodotto la sua consistenza cremosa. In questo modo, non è necessario ricorrere al processo di idrogenazione che causerebbe la produzione di acidi grassi "trans", riconosciuti dalle autorità e dalla comunità scientifica come particolarmente nocivi per la salute.

Nutella® è un prodotto sicuro per il consumatore?

Sì, Nutella® è assolutamente sicura. La salute e il benessere dei consumatori sono priorità assolute per Ferrero. Le accuse secondo cui Nutella® possa causare il cancro perché contiene olio di palma sono irresponsabili e prive di ogni fondamento scientifico.

Perché la ricetta di Nutella® prevede l'uso dell'olio di palma?

L'olio di palma è l'opzione migliore per garantire che il prodotto abbia la giusta consistenza e struttura, inoltre non interferisce con i sapori caratteristici degli altri ingredienti. Ma l'aspetto più importante è che l'olio di palma non è sottoposto al processo di idrogenazione, attraverso il quale vengono prodotti acidi grassi trans, riconosciuti dalle autorità e dal mondo scientifico come particolarmente nocivi per la salute. Molti altri oli dovrebbero essere sottoposti a idrogenazione per raggiungere la consistenza necessaria per i nostri prodotti.